Tacos al pastor
Mezcla de carne marinada de puerco con tortilla de maiz y salsa picante.
Chilaquiles
Tortilla de maiz frita, salsas, crema de leche con huevo o pollo deshebrado
Chiles rellenos
Queso, carne, pollo, mariscos cubiertos en salsa, gratinados o capeados.
Soupe A L'oignons
Contiene trocitos de pan, caldo de carne y cebolla caramelizada.
Le Gratin Dauphinois
Plato horneado de patatas gratinadas y mezcladas con nata fresca o leche y setas.
Couq Au Vin
Pollo estofado con vino zanahorias, cebollas, chalotas, ajos.
Paella
Sofrito con mariscos, chirlas, mejillones, pollo, arroz y caldo de marisco.
Salmorejo cordobes
Hecho a base de tomate con pan, ajo, vinagre y aceite.
Pulpo a la gallega
Pulpo remojado en limon, sal, aceite y pimenton.
Ensalada Capresse
Tomate, el queso mozzarella, hojas de albahaca, aceite de oliva y sal.
Vincisgrassi
Laminas de pasta de huevo con carne picada, cebolla, apio, sal y pimienta.
Bistecca alla Fiorentina
Filete de buey o ternera con habas toscanas o rodajas de limon.
Ispahan macarons
Macarrones de frambuesa, contienen harina de almendras, azúcar y claras de huevo
Torrija
Pan empapado en leche o vino y rebozada con huevo, frita y endulzada
Jericallas
Dulce hecho con leche, huevo, vainilla y caramelo.
Tiramisú
Un pastel frío que se monta en capas
Mimosa
Combinación entre champán y zumo de naranja
Leche Merengada
A base de leche y clara de huevo con azucar y canela
Pastis
A base de anís, suele consumirse mezclada con agua
Succo di albicocca
Sumo de albaricoque, sabor ácido y el dulce están en perfecto equilibrio
Limoncello spritz
Licor de naranja fluorescente Aperol con Prosecco y agua de soda
Tepache
Fermentación espontánea de las pieles de piña, y azúcar moreno
Mulled wine
Bebida alcohólica dulce y especiada hecha con vino tinto y especias para sofreír.